Description
Dieser unwiderstehliche Schokokuchen ist perfekt für jede Gelegenheit. Saftig, schokoladig und einfach zuzubereiten – er wird zum Star auf deinem Desserttisch. Mit wenigen Zutaten zauberst du ein köstliches Backwerk, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl Type 405 oder 550
- 75 g hochwertiges Kakaopulver (ungesüßt)
- 200 g Zucker (Granulierter Zucker, optional brauner Zucker)
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 3 Eier (Raumtemperatur)
- 250 ml Buttermilch oder Vollmilch
- 100 ml Pflanzenöl (neutral im Geschmack, z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml heißes Wasser oder heißer Kaffee
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine Kastenform ein.
- Vermische Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Rührschüssel.
- In einer separaten Schüssel die Eier, Buttermilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt gut verquirlen.
- Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen und rühre vorsichtig auf niedriger Stufe.
- Füge das heiße Wasser oder den heißen Kaffee hinzu und rühre kurz um.
- Gieße den Teig gleichmäßig in die Kastenform.
- Backe den Kuchen für etwa 50-65 Minuten; lasse ihn danach für 10-15 Minuten in der Form abkühlen und stürze ihn anschließend.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (100 g)
- Calories: 360 kcal
- Sugar: 41 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 52
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 70