Description
Entdecke die unwiderstehliche Kombination aus cremigem Frischkäse und knusprigen Biscoff-Keksen in diesen köstlichen Cheesecake Cups. Ideal für jeden Anlass – ob als schnelles Dessert unter der Woche oder als Highlight bei Familientreffen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und sorgt garantiert für strahlende Gesichter!
Ingredients
Scale
- 200 g Biscoff Kekse (Lotus Speculoos)
- 80 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 400 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, kalt)
- 100 g Puderzucker
- 200 ml Schlagsahne (mind. 30 % Fett, sehr kalt)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g Biscoff Brotaufstrich (cremig)
- Einige Biscoff Kekse (für die Garnierung)
Instructions
- Keksboden vorbereiten: Biscoff Kekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter vermengen. In Dessertgläsern gleichmäßig verteilen und festdrücken.
- Frischkäsecreme zubereiten: Kalten Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Sahne schlagen: Die kalte Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben.
- Cups schichten: Die Creme auf den Keksboden in den Gläsern füllen, bis kurz unter den Rand.
- Kühlen: Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Glas (ca. 150 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg