Description

Dieses cremige Paprika Sahne Hähnchen mit Orzo Nudeln ist das perfekte Gericht für einen stressfreien Wochentag oder ein gemütliches Familientreffen. Zarte Hähnchenstücke vereinen sich mit einer aromatischen Paprikasauce und köstlichen Orzo-Nudeln zu einem herzhaften Genuss. Die unkomplizierte Zubereitung sorgt dafür, dass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst, während der Ofen die Arbeit erledigt. Lass dich von den frischen Zutaten und dem vollmundigen Geschmack begeistern!

Ingredients

Scale

500 g Hähnchenbrustfilets oder ausgelöste Hähnchenschenkel
3 Paprika (rot, gelb, orange)
200 ml Kochsahne (15-20% Fettanteil)
250 g Orzo Nudeln (Risoni)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Thymian
400 g passierte Tomaten
300 ml Hühnerbrühe
2 EL Pflanzenöl (z.B. Rapsöl)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda, optional)

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Instructions

Heize den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
Wasche das Hähnchenfleisch, tupfe es trocken und schneide es in mundgerechte Stücke.
Entkerne die Paprikaschoten und schneide sie in Streifen oder Würfel. Hacke Zwiebel und Knoblauch fein.
Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Hähnchenstücke portionsweise an, bis sie leicht gebräunt sind.
Dünste die Zwiebeln glasig an, füge Knoblauch und Paprika hinzu und dünste alles für etwa 5 Minuten.
Füge Paprikapulver, Oregano und Thymian hinzu und röste kurz an.
Gieße die passierten Tomaten sowie die Hühnerbrühe dazu, rühre die Sahne ein und lass alles kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Verteile die rohen Orzo-Nudeln gleichmäßig in einer großen ofenfesten Form, lege das angebratene Hähnchen darüber und gieße die Sauce darüber.
Decke die Form mit Alufolie ab und backe das Gericht für ca. 25–30 Minuten im Ofen.
Entferne die Folie, streue optional den Käse darüber und backe es weitere 10–15 Minuten ohne Folie, bis der Käse goldbraun ist.
Lass das Gericht etwa 5–10 Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 45 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (300 g)
Calories: 590
Sugar: 6
Sodium: 650
Fat: 22
Saturated Fat: 8
Unsaturated Fat: 12
Trans Fat: 0
Carbohydrates: 70
Fiber: 4
Protein: 35
Cholesterol: 90