Description
Dieses köstliche Haferflockenbrot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und nahrhaft. Die Kombination aus Haferflocken, Sonnenblumenkernen und Joghurt sorgt für eine herzhafte Textur und einen vollmundigen Geschmack. Perfekt für Frühstück, Snacks oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten!
Ingredients
Scale
- 250 g Haferflocken (zarte oder grobe)
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 500 ml Naturjoghurt (oder pflanzlicher Joghurt)
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Honig oder Ahornsirup (für vegane Variante)
- Wasser nach Bedarf
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen. Kastenform mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Salz und Backpulver vermischen.
- Naturjoghurt und Honig unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
- Teig in die Kastenform geben und Oberfläche glatt streichen.
- Brot ca. 40-50 Minuten backen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.
- Brot in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitterrost legen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40–50 Minuten
- Category: Backwaren
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe (50 g)
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg