Description
Dieser gebackene Schafskäse nach griechischer Art vereint frische, gesunde Zutaten und eine unkomplizierte Zubereitung. In nur 35 Minuten zauberst du ein köstliches Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht begeistert. Die Kombination aus aromatischen Kräutern und Zitronenfrische macht dieses Gericht zum Highlight auf deinem Tisch.
Ingredients
Scale
- 250 g Schafskäse (z.B. Feta oder ein anderer weicher Schafskäse)
- 2 EL Olivenöl, kaltgepresst
- 1 TL getrockneter Oregano (oder frischer Oregano)
- 1 TL Paprika, geräuchert
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin zur Garnierung
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Den Schafskäse in dicke Scheiben (ca. 1,5 cm) schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Oregano, Paprika, Knoblauch sowie Zitronensaft und -schale vermengen. Mit Pfeffer abschmecken.
- Die Marinade gleichmäßig über die Käse-Scheiben geben und für 10-15 Minuten ziehen lassen.
- Den Käse im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Vorspeise/Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 60 mg