Description
Dieses Rezept für Hähnchen in Frischkäsesauce ist der perfekte Genuss für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Das zarte Hähnchen kombiniert mit einer cremigen Sauce aus Frischkäse und Gewürzen wird deine Familie begeistern. Schnell zubereitet und vielseitig – du wirst es lieben!
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 200 g Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Saft von 1/2 Zitrone (optional, für frische Note)
Instructions
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets goldbraun anbraten (ca. 5–7 Minuten pro Seite).
- Nach dem Anbraten das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und warm halten. Im verbliebenen Öl die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind (ca. 3–4 Minuten).
- Frischkäse und Sahne hinzufügen, gut umrühren bis eine cremige Sauce entsteht.
- Die angebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und ca. 10–15 Minuten in der Sauce köcheln lassen.
- Zum Schluss einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, abschmecken und nach Belieben garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 475 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 380 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 43 g
- Cholesterol: 150 mg