Description
Genieße die Aromen eines klassischen Cheeseburgers in einer gesunden und nährstoffreichen Bowl! Diese High Protein Low Carb Cheeseburger Bowl kombiniert mageres Rinderhackfleisch, frisches Gemüse und eine cremige Sauce für ein schnelles, schmackhaftes Gericht. Ideal für geschäftige Wochentage oder als Meal Prep für die ganze Woche.
Ingredients
Scale
- 500 g mageres Rinderhackfleisch (mind. 90/10)
- 1 EL Olivenöl (zum Anbraten)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- ½ TL Paprikapulver
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 4 Tassen Römersalat oder Eisbergsalat (gehackt)
- 2 mittelgroße Tomaten (gewürfelt)
- ½ rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- 4–6 eingelegte Dillgurken (geschnitten)
- ½ Tasse Mayonnaise
- 2 EL zuckerfreier Ketchup
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL zuckerfreies Relish (Gewürzgurken-Relish)
- Ein Spritzer Apfelessig oder Zitronensaft
Instructions
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Dijon-Senf, Relish, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikapulver vermengen. Mit einem Spritzer Apfelessig abschmecken.
- Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Olivenöl hinzufügen und das Rinderhackfleisch hineinlegen. Mit einem Pfannenwender zerdrücken und würzen. Braten, bis es durchgegart und schön gebräunt ist (ca. 7–10 Minuten).
- Während das Hackfleisch brät, den Salat waschen und hacken sowie die Tomaten, Zwiebel und Gurken vorbereiten.
- In vier luftdichte Behälter gleichmäßig den gehackten Salat verteilen, gefolgt vom warmen Rinderhackfleisch. Mit Cheddar-Käse bestreuen und die restlichen Gemüse darauf anrichten. Sauce separat aufbewahren oder direkt hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 485
- Sugar: 3
- Sodium: 820
- Fat: 34
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 3
- Protein: 36
- Cholesterol: 110