Description
Entdecke die perfekte Honig Senf Zitronen Vinaigrette, die jedem Salat das gewisse Etwas verleiht! Diese erfrischende Vinaigrette kombiniert die Süße des Honigs mit der Säure des Zitronensafts und dem würzigen Geschmack von Dijon-Senf. In nur fünf Minuten zubereitet, eignet sie sich ideal für geschäftige Wochentage oder festliche Anlässe. Verwende frische Kräuter für zusätzlichen Geschmack und genieße eine gesunde, selbstgemachte Dressing-Alternative.
Ingredients
Scale
- 3 EL Olivenöl (oder neutrales Pflanzenöl)
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 1 EL Dijon-Senf
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Apfelessig
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum)
Instructions
- Zitrone auspressen und den Saft von Kernen befreien.
- Honig und Senf in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Öl langsam einrühren, bis eine cremige Emulsion entsteht.
- Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional Essig und gehackte Kräuter unterrühren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dressing
- Method: Vermengen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel (ca. 15 g)
- Calories: 70 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 0 g
- Protein: <1 g
- Cholesterol: 0 mg