Description
Dieser köstliche Hüttenkäse-Eierauflauf ist das perfekte Gericht für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen. Er vereint gesunde Zutaten und einen wunderbar cremigen Geschmack, der die ganze Familie begeistert. Mit frischem Gemüse und einer einfachen Zubereitung ist er nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig – ideal zum Variieren je nach Saison. Lass dich inspirieren und genieße jeden Bissen!
Ingredients
Scale
- 500 g Hüttenkäse
- 6 große Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Spinat, Zucchini)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
- Hüttenkäse und Milch zu den Eiern geben und alles gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver würzen; frische Kräuter hinzufügen.
- Das vorbereitete Gemüse vorsichtig unter die Mischung heben.
- In eine gefettete Auflaufform gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind und der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 380 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 320 mg