Description
Dieses köstliche Kartoffelgratin vereint die zarte Textur von Kartoffeln mit cremiger Sauce und geschmolzenem Käse. Einfach zuzubereiten, ist es ein Hit bei Familienfeiern oder an hektischen Wochentagen. Lass dich von diesem herzhaften Gericht verwöhnen!
Ingredients
Scale
- 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- Muskatnuss (nach Geschmack)
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 1 TL Butter
Instructions
- Kartoffeln schälen und in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden.
- In einem großen Topf Milch, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren. Knoblauch pressen und mit den Kartoffelscheiben hinzufügen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Auflaufform mit Butter einfetten, Kartoffelmasse einfüllen und den Käse darüberstreuen. Bei 220°C für 15–20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: <0.5 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 9 g
- Cholesterol: 60 mg