Description
Dieser köstliche Käse-Liebe: Marry Me Pasta Auflauf vereint zarte Hähnchenstücke mit einer cremigen Käsesauce und frischem Gemüse. Perfekt für Familienessen oder gesellige Abende – der Auflauf ist ein wahrer Gaumenschmaus, der einfach zuzubereiten ist und allen schmeckt. Überrasche deine Liebsten mit diesem herzhaften Gericht, das den perfekten Mix aus Geschmack und Komfort bietet.
Ingredients
Scale
- 340 g Penne-Pasta (oder Pasta nach Wahl)
- 450 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 150 g gefrorene Erbsen (aufgetaut)
- 1 Dose (425 g) gewürfelte Tomaten, undrainiert
- 240 ml Schlagsahne
- 240 ml Hühnerbrühe
- 2 TL italienische Gewürzmischung
- 1 TL Paprika
- ½ TL rote Pfefferflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 120 g geriebener Mozzarella-Käse
- 120 g geriebener Cheddar-Käse
- 60 g geriebener Parmesan-Käse
- 60 g Panko-Brösel
- 30 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 2 EL frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Penne-Pasta hinzufügen und gemäß der Packungsanweisung al dente kochen (ca. 10–12 Minuten). Abgießen.
- In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Esslöffel Öl erhitzen. Das gewürfelte Hähnchen hinzufügen und ca. 5–7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika zu dem Hähnchen geben und weitere 3–4 Minuten anbraten.
- Die aufgetauten Erbsen, die gewürfelten Tomaten, Sahne, Hühnerbrühe sowie alle Gewürze hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Die Hälfte des Mozzarella-, Cheddar-, und Parmesan-Käses hinzufügen und rühren bis alles gut vermischt ist.
- Die Mischung in eine Auflaufform füllen, den restlichen Käse darüber streuen und die Panko-Brösel mit geschmolzener Butter mischen und darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Den Auflauf einige Minuten ruhen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller / ca. 300 g
- Calories: 540
- Sugar: 6
- Sodium: 850
- Fat: 28
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: <0.5
- Carbohydrates: 46
- Fiber: 4
- Protein: 28
- Cholesterol: 95