Description
Diese köstlichen Feta-Blätterteig-Röllchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit knusprigem Blätterteig und einer würzigen Füllung aus Feta und frischem Spinat sind sie einfach zuzubereiten und schmecken warm aus dem Ofen am besten. Ideal für Partys, als Fingerfood oder einfach als schneller Snack für zwischendurch – deine Gäste werden begeistert sein!
Ingredients
Scale
- 1 Blatt Blätterteig (ca. 250 g, aufgetaut)
- 200 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 100 g Spinat, frisch oder gefroren (bei gefrorenem, auftauen und überschüssiges Wasser abtropfen)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1 Ei (für die Ei-Wäsche)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Salz (je nach Salzigkeit des Feta anpassen)
- Sesamkörner (optional, zum Garnieren)
Instructions
- Heize den Ofen auf 200 °C vor.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel für ca. 3-4 Minuten glasig.
- Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn eine Minute mit. Gib dann den Spinat dazu und brate ihn für weitere 2-3 Minuten.
- Nimm die Pfanne vom Herd, füge den zerbröckelten Feta sowie die Gewürze hinzu und mische alles gut durch.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in ca. 10×10 cm große Rechtecke.
- Platziere einen Löffel der Füllung in die Mitte jedes Rechtecks und klappe die Ränder über die Füllung zusammen.
- Bestreiche die Röllchen mit dem verquirlten Ei und streue optional Sesamkörner darüber.
- Backe die Röllchen im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten goldbraun.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen (ca. 50 g)
- Calories: 155 kcal
- Sugar: 0,5 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg