Description
Entdecke die perfekte Beilage mit diesen leckeren Crack Green Beans! Frische grüne Bohnen, kombiniert mit knusprigem Putenspeck und aromatischen Gewürzen, bieten nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern sind auch schnell zubereitet. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Abende mit Familie und Freunden. Lass dich von der knackigen Textur und dem intensiven Aroma begeistern!
Ingredients
Scale
- 500 g frische grüne Bohnen
- 150 g Putenspeck oder gewürfeltes Rindfleisch
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2–3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Rote Chili-Flocken, optional
Instructions
- Die grünen Bohnen waschen und die Enden abtrennen. Bei gefrorenen Bohnen vorher auftauen.
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Bohnen 2-3 Minuten blanchieren. Sofort in Eiswasser abschrecken.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Putenspeckstücke knusprig braten (ca. 5-7 Minuten).
- Zwiebeln hinzufügen und 3 Minuten anbraten, dann den Knoblauch für weitere 1-2 Minuten hinzugeben.
- Blanchierte Bohnen in die Pfanne geben und alles gut vermengen; ca. 5-7 Minuten anbraten.
- Sojasauce, Honig/Ahornsirup, schwarzen Pfeffer und Chili-Flocken hinzufügen. Für weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben abschmecken und servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (300 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: Array
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: Array
- Fiber: 5 g
- Protein: Array
- Cholesterol: 20 mg