Description
Diese Mediterranen Hähnchen Gyros mit cremigem Feta Tzatziki bringen den Geschmack Griechenlands direkt auf deinen Tisch! Saftiges Hähnchen in einer aromatischen Marinade, kombiniert mit einem erfrischenden Tzatziki aus griechischem Joghurt und frischem Gemüse, macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für gesellige Familientreffen!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenkeulenfilet
- 2 EL Olivenöl (extra vergine)
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 200 g griechischer Joghurt (Vollfett)
- 1/2 Salatgurke
- 1–2 Knoblauchzehen
- 50 g Feta-Käse
- 1 EL frische Minze oder Dill
- 1 EL Olivenöl (extra vergine)
- Saft einer Viertel Zitrone
- 4 Pitabrote
- 1 Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- Frischer Blattsalat
Instructions
- Reibe die Gurke fein und drücke sie aus, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Vermische den Joghurt, die Gurke, den gehackten Knoblauch, zerbröselten Feta, die Kräuter und das Olivenöl in einer Schüssel. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
- Schneide das Hähnchen in dünne Streifen. Mische das Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze in einer Schüssel. Lege das Hähnchen hinein und lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Brate die marinierten Hähnchenstreifen goldbraun an – dies dauert etwa 5–8 Minuten.
- Wärme die Pitabrote kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen auf.
- Streiche jedes warme Pitabrot mit dem Tzatziki ein, belege es mit dem gebratenen Hähnchenfleisch sowie frischem Gemüse.
- Falte die Gyros zusammen und genieße sie frisch!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 600
- Fat: 18
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 80