Description
Genieße ein einfaches und schmackhaftes Abendessen mit diesem One Pot Cajun Hähnchen Alfredo Orzo. Dieses Gericht kombiniert zartes Hähnchen, cremige Alfredo-Sauce und aromatische Cajun-Gewürze, alles in einem einzigen Topf zubereitet. Ideal für geschäftige Wochentage oder Familientreffen – es bringt Freude auf den Tisch!
Ingredients
Scale
- 450 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 1 EL Cajun-Gewürz
- 1 EL Olivenöl
- 1 Tasse gewürfelte Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt (optional)
- 1 ½ Tassen Orzo-Nudeln
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne (mind. 30% Fett)
- 1 Tasse geriebener Parmesan, plus extra zum Servieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren (optional)
Instructions
- Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilet würfeln, trocken tupfen und mit Cajun-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen anbraten: Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Das gewürzte Hähnchen portionsweise 3-5 Minuten pro Seite goldbraun anbraten und beiseite stellen.
- Basis zubereiten: Zwiebeln und optional Paprika im selben Topf andünsten. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Orzo kochen: Hühnerbrühe hinzufügen, aufkochen und Orzo-Nudeln einrühren. Ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis der Orzo al dente ist.
- Alfredo-Sauce fertigstellen: Hitze reduzieren, Sahne und geriebenen Parmesan einrühren bis die Sauce cremig wird. Das angebratene Hähnchen zurück in den Topf geben und gut vermischen.
- Servieren: Heiß servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 550
- Sugar: 3
- Sodium: 850
- Fat: 27
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 32
- Cholesterol: 90