Description
Genieße dieses köstliche Philly Cheesesteak gefüllte Knoblauchbrot, das die Aromen von zartem Rindersteak, frischem Gemüse und geschmolzenem Käse in einem goldbraun gebackenen Brot vereint. Perfekt für gesellige Abende oder als schnelles Familienessen. Mit einfachen Zutaten und unkomplizierten Schritten zauberst du ein Gericht, das alle begeistern wird.
Ingredients
Scale
- 1 großes französisches Brot (oder italienisches Brot)
- 450 g dünn geschnittenes Rindersteak (oder Roastbeef)
- 1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 grüne Paprika, dünn geschnitten
- 1 rote Paprika, dünn geschnitten
- 2 EL Olivenöl oder Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 200 g geriebener Provolone-Käse (oder Mozzarella)
- 50 g geriebener Cheddar (optional)
- 3 EL geschmolzene Butter
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
Instructions
- Ofen auf 190°C vorheizen.
- Oben vom Brot längs abschneiden und das Innere aushöhlen, sodass etwa 2,5 cm Wände verbleiben.
- In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- Zwiebeln und Paprika hinzufügen und 5–7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten.
- Rindersteak, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer dazugeben; weiterkochen bis das Steak gebräunt ist.
- Innenseite des Brotes mit geschmolzener Butter bestreichen. Die Hälfte des Käses auf den Boden legen.
- Steak-Gemüse-Mischung gleichmäßig einfüllen und restlichen Käse darauflegen.
- Auf ein Backblech legen und 12–15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Nach Belieben kurz überbacken für eine goldene Kruste.
- Mit frischer Petersilie bestreuen, in Stücke schneiden und warm servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 300 g)
- Calories: 640 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 950 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 65 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 80 mg