Description
Dieser herzhafte Russische Hackfleischtopf ist ideal für eine schnelle, wärmende Mahlzeit. Mit frischem Gemüse und zartem Rinderhackfleisch wird er zum perfekten Gericht für Familienabende oder geschäftige Wochentage. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack – ein Eintopf, der alle begeistert!
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 1 Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g gewürfelte Tomaten (aus der Dose)
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- Gewürze: Paprikapulver, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Salz
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Zwiebel, Karotten, Kartoffeln, Paprika und Knoblauch vorbereiten: Gemüse waschen und schneiden.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel glasig anbraten.
- Karotten und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Hackfleisch in die Pfanne geben und braten, bis es braun ist; dann den Knoblauch hinzufügen.
- Gewürfelte Tomaten und Gemüsebrühe einrühren; alles gut vermengen.
- Gewürze hinzufügen und den Eintopf bei niedriger Hitze etwa 60 Minuten köcheln lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Russisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg