Description
Diese saftige Apfeltarte mit cremigem Rahmguss ist der perfekte Genuss für jeden Anlass. Mit einer Kombination aus süßen und säuerlichen Äpfeln, umhüllt von einem zarten Mürbteig und einer köstlichen Crème fraîche-Schicht, wird diese Tarte garantiert zum Highlight auf deinem Tisch. Ob beim Nachmittagskaffee oder als Dessert beim Dinner – sie bringt jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 125 g kalte pflanzliche Margarine
- 3 EL Zucker
- 1 Ei
- 4 säuerliche Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 200 g pflanzliche Crème fraîche
- 1 TL Zimt
Instructions
- Mürbteig zubereiten: Mehl, kalte Margarine, Zucker und Ei in einer Rührschüssel vermengen und gut durchkneten. Den Teig mindestens 30 Minuten kühlen.
- Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft und etwas Zucker mischen.
- Tarte zusammenstellen: Gekühlten Teig ausrollen, in eine gefettete Backform legen und die Apfelmischung gleichmäßig darauf verteilen. Bei 175 °C (160 °C Umluft) etwa 20 Minuten vorbacken.
- Rahmguss hinzufügen: Crème fraîche, Ei, Zucker und Zimt verrühren; über die gebackene Apfelmischung gießen und weitere 20–25 Minuten backen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 45 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 55 mg