Description
Diese köstlichen Biscoff-Trüffel sind der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit. Mit nur wenigen Zutaten sind sie schnell zubereitet und bieten ein herrliches Geschmackserlebnis aus knusprigen Keksstückchen und cremigem Frischkäse. Ideal für Partys oder als kleiner Genuss im Alltag – diese Trüffel werden garantiert zum Hit!
Ingredients
Scale
- 200 g Biscoff-Kekse
- 150 g Frischkäse (Vollfett)
- 200 g Zartbitterschokolade (zum Überziehen)
Instructions
- Biscoff-Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln zerkleinern. Etwa 2 Esslöffel für die Dekoration aufbewahren.
- Die Kekskrümel mit dem Raumtemperatur-Frischkäse in einer Schüssel gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Die Mischung abdecken und 30-60 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Nach dem Kühlen gleichmäßige Portionen abstechen und zu Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Kugeln erneut für 15-30 Minuten kühlen.
- Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis sie glatt ist.
- Jede Kugel in die geschmolzene Schokolade tauchen, dann auf das Backblech zurücklegen und sofort mit den reservierten Kekskrümeln dekorieren.
- Die Trüffel im Kühlschrank fest werden lassen (15-30 Minuten).
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Tauchen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel (ca. 25 g)
- Calories: 100
- Sugar: 7 g
- Sodium: 20 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 10 mg