Description

Dieses Rezept für Spaghetti mit Garnelen in einer cremigen Knoblauch-Sahnesauce ist schnell zubereitet und bringt den Geschmack Italiens direkt auf deinen Tisch. Ideal für geschäftige Wochentage oder als herzhaftes Familienessen, überzeugt es mit seiner einfachen Zubereitung und dem köstlichen Aroma. Perfekt gewürzt mit frischem Knoblauch und einem Spritzer Zitrone, wird dieses Gericht garantiert alle begeistern.

Ingredients

Scale

250 g Spaghetti
300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
200 ml pflanzliche Sahne (z.B. Hafer- oder Sojasahne)
4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er goldbraun ist.
Die Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten braten, bis sie rosa sind.
Die pflanzliche Sahne in die Pfanne gießen, gut umrühren, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Die gekochten Spaghetti zur Sauce geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion (300 g)
Calories: 550 kcal
Sugar: 2 g
Sodium: 400 mg
Fat: 24 g
Saturated Fat: 6 g
Unsaturated Fat: 16 g
Trans Fat: 0 g
Carbohydrates: 60 g
Fiber: 3 g
Protein: 20 g
Cholesterol: 150 mg