Description
Dieser herzhaft-beschichtete Auflauf kombiniert zarte Kartoffeln, knackige grüne Bohnen und würzige Hähnchenwurst zu einem köstlichen Familiengericht. Perfekt für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen, zaubert dieser Auflauf strahlende Gesichter am Tisch. Die einfache Zubereitung und gesunde Zutaten machen ihn zu einem absoluten Favoriten. Lass uns gemeinsam diesen leckeren Auflauf kreieren!
Ingredients
Scale
- 450 g Hähnchenwurst (in Scheiben)
- 500 g neue Kartoffeln (halbiert)
- 500 g grüne Bohnen (geputzt und in Stücke geschnitten)
- 1 große Zwiebel (fein gewürfelt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 180 ml Hühnerbrühe
- 120 ml pflanzliche Sahne
- 150 g Cheddar-Käse (gerieben)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, italienische Kräutermischung
Instructions
- Ofen auf 190°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- In einer großen Schüssel die halbierten Kartoffeln und die grünen Bohnen mit Olivenöl und Gewürzen vermengen.
- Die Hähnchenwurst in einer Pfanne goldbraun anbraten und beiseitelegen.
- Zwiebeln und Knoblauch in der gleichen Pfanne anbraten.
- Alle Zutaten in der Auflaufform vermengen, Hühnerbrühe und pflanzliche Sahne hinzufügen.
- Mit Alufolie abdecken und 35–40 Minuten backen.
- Folie abnehmen, Käse darauf verteilen und weitere 10–15 Minuten backen bis goldbraun.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 50 mg