Description
Dieser Zimtschnecken Apfelkuchen vereint den süßen Geschmack von frischen Äpfeln mit dem warmen Aroma von Zimt. Saftig und fluffig, ist er der perfekte Begleiter für gemütliche Nachmittage oder besondere Anlässe. Die einfache Zubereitung macht ihn auch für Backanfänger ideal. Überrasche deine Familie und Freunde mit diesem köstlichen Kuchen, der garantiert für gute Laune sorgt.
Ingredients
Scale
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 100 g weiche Butter (Raumtemperatur)
- 2 Eier (Größe M)
- 200 ml Milch
- 3–4 Äpfel (geschält, entkernt und in Würfel geschnitten)
- Zimtzucker (optional zur Dekoration)
Instructions
- Ofen und Form vorbereiten: Heize den Backofen auf 180°C vor. Fette eine Springform (ca. 26 cm) ein und bestäube sie mit Mehl. Schäle und würfle die Äpfel.
- Teig zubereiten: Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Salz und 120 g Zucker. In einer zweiten Schüssel die weiche Butter cremig rühren, dann die Eier einzeln hinzufügen. Milch dazugeben und alles kurz vermengen. Die trockenen Zutaten unterheben und schließlich die Apfelwürfel vorsichtig einmischen.
- Zimtschnecken-Swirl anlegen: Mische den restlichen Zucker mit dem Zimt. Gib die Hälfte des Teigs in die Springform, streue die Hälfte der Zimtzucker-Mischung darüber. Den restlichen Teig darauf verteilen und mit der restlichen Mischung bestreuen. Mit einer Gabel leicht durch den Teig ziehen.
- Backen: Den Kuchen ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen und Servieren: Lass den Kuchen zuerst in der Form abkühlen, dann auf ein Gitter legen, um vollständig auszukühlen. Optional mit Zimtzucker bestreuen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100 g)
- Calories: 293 kcal
- Sugar: 21 g
- Sodium: 85 mg
- Fat: Array
- Carbohydrates: Array
- Protein: Array