Description
Diese köstliche Beef Putenschinken, Honig Burrata Pizza vereint cremigen Burrata-Käse mit zartem Rinderaufschnitt und einem Hauch von Honig. Ideal für gesellige Abende oder schnelle Wochentage – jeder Biss ist ein Genuss!
Ingredients
Scale
- 1 frischer Pizzateig (ca. 300 g)
- 1 EL Olivenöl
- Meersalz, nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 225 g Burrata-Käse, in Stücke gerissen
- 115 g hauchdünn geschnittener Rinderaufschnitt
- 2 EL hochwertiger Honig
- Frische Basilikumblätter, zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf maximale Temperatur (250-280 °C) vor. Verwende einen Pizzastein oder ein Backblech auf der unteren Schiene.
- Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einer runden Form (ca. 30 cm Durchmesser) aus. Bestreiche den Teig leicht mit Olivenöl und würze ihn mit Meersalz und Pfeffer.
- Schiebe die belegte Pizza vorsichtig in den Ofen und backe sie ca. 7-12 Minuten bis der Rand goldbraun ist.
- Nimm die Pizza aus dem Ofen und verteile sofort den Rinderaufschnitt sowie die Burrata-Stücke darauf. Träufle den Honig darüber.
- Würze die Pizza erneut mit Pfeffer und garniere sie mit frischen Basilikumblättern. Schneide sie in Stücke und serviere sie warm.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Pizza (ca. 150 g)
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 560 mg
- Fat: 16 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg